採用情報

お客様に感動していただきたい、
そんな人財を募集しています

毎日市場からくる魚をおろし、
仕込み、握り、接客まで幅広く学び
仲間と腕を磨き合える環境で、
一流のすし職人を目指せます。

すし好の強み

職人力・目利き力

築地すし好では、オリジナルの「職人育成カリキュラム」を組み、職人を育成しています。生タコ・イカの仕込みからスタートし、5年目には握り全般が可能になる、明確で公正な評価システムのもと、腕と目利き力を磨いていただきます。合理的で効率的に成長できる環境を提供することで、勤続年数に関係なく、実力に応じて昇給・昇格することが可能です。

経営力

職人としての腕前はもちろん、築地すし好では、店舗経営についても合わせて学んでいただけます。経営目線での仕入れの調整、集客のための旬のメニュー検討など、店舗経営のいろはを現場で習得いただきます。また、別途「独立支援制度」をご用意しているので、自分の店を持つことも夢ではありません。

安定力

築地すし好は、すべての店舗で黒字経営*。安定した経営のもと、安心の品質・価格で、本格的な江戸前寿司をご提供しています。「すし好」のブランド力をより高めてくださる方を私たちは募集しています。

※ 2020年1月1日現在

職種	正社員（すし職人、マネージャー候補、フロアスタッフ）
職務内容	板前業務全般、フロアー業務全般
資格	学歴不問
給与	寿司板長候補／月給30～45万、寿司板前／月給27万以上、寿司板前（見習）／月給20～25万以上※経験・能力を考慮し優遇。
待遇	賞与年２回、昇給随時、交通費全額支給、他手当有り社会保険完備、独身寮完備、健康診断有り
休日・休暇	月7休、有給、慶弔
勤務時間	就業規則による※希望勤務時間帯は、相談に応じます。
勤務地	店舗一覧参照（希望考慮）
応募受付	本社採用担当者
応募連絡先	電話番号 03-3546-0505※お気軽にご連絡ください。
ネット応募希望の方	下記応募フォームよりご応募ください。
採用プロセス	フォームで応募 ⇒ 確認のご連絡 ⇒ 面接 ⇒ 合否ご連絡 ⇒ 採用面接は履歴書持参で、本社で行います。