毎朝豊洲市場で仕入れた上質な旬の素材を、職人の伝統の技で、お客様と素材への感謝の気持ちを一手一手に想いを込めて握ります。

築地すし好 JIN仁

夜のお品書き

夜のお品書き

【おきまり】
■「特上にぎり」・・・¥8,000  握り13貫、カステラ玉子、お椀、自家製デザート
■「福」・・・¥5,500  握り12貫、玉子、お椀、アイスクリーム
■「上鉄火丼」・・・¥4,000 お椀付
■「本鮪鉄火丼」・・・¥3,000 お椀付
■「吹き寄せちらし」・・・¥3,000 お椀付
【夜コース】
■「福」・・・¥10,000 前菜五点盛り、季節の刺身、季節の焼物、冷製、温物、厳選握り8貫、お椀、デザート
■「徳」・・・¥12,000 食前酒、前菜五点盛り、季節の刺身、季節の焼物、冷製、温物、厳選握り10貫、お椀、デザート
■「善」・・・¥15,000 食前酒、先附、酒菜、季節の刺身、季節の焼物、冷製、温物、厳選握り12貫、お椀、デザート

※「福」コースは、季節の特別コースの期間中は、お休みとなります。
※  夜のコース料理は20:00までのご注文とさせていだきます。
※  20:00以降は握り・一品料理のメニューよりお選びください。

昼のお品書き

昼のお品書き

■「華」・・・¥3,500

刺身二点盛り、茶碗蒸し、握り7貫

小丼、お椀、デザート

■「寿」・・・¥5,500

前菜三点盛り、刺身二点盛り、茶碗蒸し

握り10貫、お椀、デザート

[おきまり]

■「雅」・・・¥3,000 握り11貫、お椀付

■「極」・・・¥4,500握り12貫、カステラ玉子、お椀付

■「本日の丼」・・・¥1,500 サラダ・お椀付

■アークヒルズセット・・・¥1,500 小丼・お椀付

■仁特製ちらし・・・¥4,000 お椀付

※季節・入荷状況により、コースの内容が変更になる場合や、ご用意できない品物がある場合がございます。
※ランチタイムの「個室利用」は、上記「華コース」より承ります。
※コース料理「華」「寿」は、予約制となっております。

握り・一品料理

握り・一品料理

■握り    1貫300円~

こはだ、生帆立、活たこ、サーモン、玉子、芽ネギ

たい、あじ、いわし、カステラ玉子、まぐろ、穴子、さば、青柳

平目、金目鯛、つぶ貝、ほっき貝、いくら、子持昆布、いか

赤貝、白海老、数の子、甘えび

中トロ、活あわび、のどぐろ、本みる貝、かに身

大トロ、生うに、車海老、煮蛤、蒸あわび

※入荷状況により異なる場合がございます。

 

■一品料理

旬の刺身・・・1人前 ¥4,000より

旬の焼物・・・1人前 ¥1,500より

旬の煮物・・・1人前 ¥1,200より

「仁」特製酢の物・・・¥1,000より

「仁」特製茶碗蒸し・・・¥800

「仁」特製サラダ・・・¥1,200より

※上記以外にも各種さまざまな御料理も取り揃えております。

 

■細巻き・ロール 干瓢、かっぱ、高菜・・・各¥400
鉄火、穴きゅう・・・各¥600
特製トロタク・・・¥1,000
イクラシャケハラス巻・・・¥1,000

お飲物

お飲物

■瓶ビール
ザ・プレミアムモルツ・・・¥850
スーパードライ・・・¥850
キリンラガー・・・¥850
サッポロ黒ラベル・・・¥850
オールフリー(ノンアルコール)・・・¥500

■生ビール
ザ・プレミアムモルツ・マスターズドリーム・・・¥870
ザ・プレミアムモルツ・マスターズドリーム・小・・・¥650

■冷酒※1
獺祭 純米大吟醸磨き50・・・¥900
獺祭 純米大吟醸磨き50・大・・・¥1,750
八海山 吟醸・・・¥950
八海山 吟醸・大・・・¥1,850
くどき上手ばくれん超辛口・・・¥700
くどき上手ばくれん超辛口・大・・・¥1,350
七田 7割5分 山田錦無濾過・・・¥800
七田 7割5分 山田錦無濾過・大・・・¥1,550
ぼん ときしらず 辛口純米吟醸・・・¥800
ぼん ときしらず 辛口純米吟醸・大・・・¥1,550
上喜元 特別純米 山田錦・・・¥850
上喜元 特別純米 山田錦・大・・・¥1,650
梵ゴールド・・・¥1,200
梵ゴールド・大・・・¥2,350

■燗酒
八海山 本醸造・・・¥800
■芋焼酎
赤兎馬・・・¥800
富乃宝山・・・¥800
黒霧島・・・¥700
■麦焼酎
一粒の麦・・・¥800

■ワイン・白
ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・ヴィニエ/ブシャール・ペール・エフィス・・・¥4,800
シャブリ・・・¥6,000

■ワイン・赤
ブルゴーニュ ピノ・ノワール/ラ・ヴィニエ・・・¥6,000
ポイヤック・レゼルヴ・スペシャル ドメ-ヌ・バロン・ド・ロートシルト・・・¥8,500
ジュヴレ・シャンベルタン・・・¥9,500

■グラスワイン
白 オシエール・ブラン/ヴァン・ド・ペイ・ドック・・・¥800
赤 オシエール・ルージュ/ヴァン・ド・ペイ・ドック・・・¥800

■シャンパンボトル
ローラン・ペリエ・ブリュット・・・¥11,000

■シャンパングラス
ローラン・ペリエ・ブリュット・・・¥1,400

■リキュール(ロック・ソーダ割り)
あらごし梅酒ロック・・・¥700
あらごし梅酒ソーダ割り・・・¥800
あらごしもも酒ロック・・・¥700
あらごしもも酒ソーダ割り・・・¥800
すだち割り・・・¥700
緑茶割り・・・¥700
ウーロンハイ・・・¥700

■ウィスキー
響 ハイボール・・・¥800
響 水割り(S)・・・¥800
響 ロック(W)・・・¥1,400

■ソフトドリンク
ミネラルウォーター・・・¥200
抹茶入り冷茶・・・¥300
ウーロン茶・・・¥400
オレンジジュース・・・¥400
コーラ・・・¥400
ゼロ・コーラ・・・¥400
黒ウーロン茶・・・¥450
ペリエ・・・¥600

■デザート
アイスクリーム各種・・・¥400

 

※価格はすべて税抜き価格です。 ※1:上記以外にもおすすめの冷酒を取り揃えております。詳しくはお気軽にお尋ね下さい。

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