築地すし好 匠 新宿店
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こだわり

築地すし好 匠のこだわり

すしの仕込みで、一番難しく手間がかかるとされる穴子の仕込み。築地すし好では、手間と時間をおしまず「下ごしらえ」から「つめ」づくりまで必ず店舗でおこないます。職人が伝統の技を注ぎ、御客様に”最高の逸品”を味わっていただくために、細部まで真心込めて仕込んでいます。

おしながき

  • にぎり寿司
  • にぎり寿司セット
  • 丼・巻物
  • 一品料理
  • 日本酒

日本各地から集まった一級品の中から、慧眼をもって最高の素材を選び抜いております。お好きなにぎりをご賞味ください。1個から承ります。

店長が厳選した新鮮素材を贅沢に使った逸品です。どのセットも当店のこだわりが詰まっております。

店長が厳選した新鮮素材を贅沢に使った逸品です。厳選した新鮮素材の丼や巻物をご賞味ください。

こだわりの旬の素材を使った逸品料理を取り揃えております。仕込みにもこだわった逸品料理をご賞味ください。

季節限定のおすすめの日本酒を取り揃えております。季節の料理に合う日本酒を取り揃えております。

店内の様子

人数 1名様から
その他 38席
テーブル24席
カウンター14席

店舗情報

住所
新宿区新宿5-17-11 白鳳ビルディング1F
山手線 新宿駅 (徒歩7分)
副都心線 新宿三丁目駅(徒歩1分)
都営新宿線 新宿三丁目駅 (徒歩3分)
電話番号 03-5291-0505
定休日 なし
営業時間 [平 日] 11:30~14:00/17:00~22:30 (Lo.22:00)
[土曜日] 11:30~ 22:30 (Lo.22:00)
[日祝日] 11:30~22:00 (Lo.21:30)
総座席数 カウンター14席、テーブル24席 ※全席禁煙
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